ADoS — система дозирования добавок для рецептурного ввода ингредиентов непосредственно в основной поток продукта. Система имеет модульную конструкцию, может адаптироваться по количеству дозирующих компонентов и рассчитана на стабильную, воспроизводимую работу.
Применение
Система ADoS используется для ввода солодового экстракта, хмелевого экстракта, ароматизаторов и красителей непосредственно в основной поток продукта. Компактная конструкция обеспечивает гибкое производство различных продуктов, марок и вариантов.
Типичные дозируемые среды
- солодовый экстракт
- хмелевой экстракт / хмелепродукты
- ароматизаторы
- красители
- ферменты
- другие добавки в зависимости от рецептуры и технологического процесса
Описание и принцип работы
Дозирование осуществляется непосредственно в основной поток в соответствии с заранее выбранной рецептурой. В зависимости от исполнения добавки могут подаваться:
- из отдельных резервуаров через подводящие линии;
- из небольших емкостей, установленных на самой системе.
В зависимости от конфигурации емкости могут дополнительно:
- оснащаться подогревом;
- продуваться CO₂ или N₂;
- оснащаться мешалками.
Расходомеры, дозирующие насосы и пневматические регулирующие клапаны непрерывно контролируют и регулируют расход. Это обеспечивает точное и воспроизводимое дозирование даже при очень малых объемах.
Гигиена и очистка
Система ADoS выполнена в гигиеничном исполнении и полностью совместима с CIP-мойкой. Очистка может быть интегрирована в стандартные CIP-процессы.
Преимущества
- высокая точность дозирования при различных объемах подачи;
- модульная конструкция с возможностью адаптации под задачу;
- стандартный PLC;
- исполнение на раме для удобного монтажа и ввода в эксплуатацию;
- гигиеничное исполнение;
- полная совместимость с CIP-мойкой.
Опции
- различные уровни автоматизации;
- удаленный доступ для сервисного обслуживания;
- inline-измерение, например алкоголя, Brix и CO₂;
- дегазация воды;
- карбонизация / азотирование;
- пастеризация;
- буферный резервуар;
- охлаждение.
Для проектирования, интеграции системы и подготовки коммерческого предложения используется форма обратной связи на странице продукта.
| Модель / артикул | ADoS |
| Тип оборудования | Система дозирования добавок |
| Назначение | Рецептурное дозирование ингредиентов непосредственно в основной продуктовый поток |
| Измеряемый / контролируемый параметр | Расход дозируемых добавок |
| Производительность по основному потоку | 1–150 м³/ч |
| Производительность по дозирующему потоку | 1–5000 л/ч |
| Материалы | По требованию: 1.4301 / AISI 304, 1.4404 / AISI 316L |
| Конструктивное исполнение | Модульное, на раме (skid) |
| Автоматизация | Стандартный PLC; возможны разные уровни автоматизации |
| Типичные дозируемые среды | Солодовый экстракт; хмелевой экстракт / хмелепродукты; ароматизаторы; красители; ферменты; другие добавки в зависимости от рецептуры и процесса |
| CIP-совместимость | Полная |
| Возможности контейнеров | Подогрев; продувка CO₂ или N₂; оснащение мешалками |
| Контроль и регулирование | Расходомеры, дозирующие насосы и пневматические регулирующие клапаны |
| Опции | Удаленный доступ для обслуживания; inline-измерение, например алкоголя, Brix, CO₂; дегазация воды; карбонизация / азотирование; пастеризация; буферный бак; охлаждение |
| Отрасли применения | Пищевая промышленность; производство напитков; пивоварение; технологические линии с рецептурным дозированием добавок |