+7 (495) 201-53-02
или
Перезвоните мне
Согласен (а) с текстом политики в отношении обработки персональных данных.
г. Москва
+7 (495) 201-53-02 г. Москва

Точные датчики и оборудование для современных процессов пивоварения

Для тех, кто не оставляет пивоварение на волю случая.
Оставить заявку

Интегрированная технологическая и измерительная техника для самых высоких требований

Centec разрабатывает и производит полностью автоматизированное технологическое оборудование, а также высокоточное измерительное оборудование. Наши системы и датчики разработаны для удовлетворения высочайших требований пивоваренной, питьевой, пищевой и фармацевтической промышленности. Команда опытных пивоваров и инженеров гарантирует, что каждое решение обеспечит устойчивое повышение эффективности и экономичности процессов.
Производительность линии
Стандартизированные заносы, короткие простои, оптимизированные циклы CIP.
Качество в процессе
Встроенное измерение °Brix, O₂, CO₂, температуры, проводимости.
Автоматизация
Управление рецептами, управление партиями, отслеживание, интерфейсы с MES / ERP.
Обслуживание и обучение
Удаленная поддержка, концепции запасных частей, обучение, аудит производительности.

Напиток под ключ: технологические линии и утилиты

Готовые решения для пивоварни и производства напитков: вода, сиропная камера, смешивание, карбонизация, CIP, коммунальные услуги. Цель: воспроизводимое качество, высокий OEE, быстрое время переоборудования.
  • 1
    Резервуары и емкости
    Ёмкости и резервуары из нержавеющей стали для: хранения, смешения и буферизации продукта. Изготавливаемые по индивидуальному заказу и полностью интегрируемые в технологическую линию.
    Подробнее...
  • 2
    Клапанный блок
    Модульный клапанный блок, для управления потоками продукта и CIP-растворов, характеризующийся компактной конструкцией, малой "застойной зоной" и пригодностью для применения в автоматизированных установках.
    Подробнее...
  • 3
    Растворение сахара
    Система непрерывного растворения и дозирования гранулированного сахара, для точного поддержания значений Brix (массовая доля растворённой сахорозы в растворе) при производстве напитков, полностью автоматизированная система, пригодная для CIP-мойки.
    Подробнее...
  • 4
    Дозирование добавок
    Обеспечивает точное дозирование таких компонентов, как: ферменты, красители, кислоты и щёлочи, непосредственно в основной поток продукта.
    Подробнее...
  • 5
    Системы дозирования порошкообразных материалов
    Для точной и беспылевой подачи порошкообразного материала в линию производства - полностью автоматизированная система, пригодная для CIP-мойки и оптимально подходящая для пищевой и напиточной промышленности.
    Подробнее...
  • 6
    CIP (Безразборная мойка)
    Для автоматизированной очистки компонентов системы, контактирующих с продуктом, без разборки. С возможностью валидации в соответствии с гигиеническими требованиями.
    Подробнее...

Объем услуг

  • Инжиниринг: Исследования и разработки, 3D-верстка, Медиаконцепт, Коммунальные услуги-Bilanzen

  • Помещение для приготовления сиропа, смешивание / купажирование, карбонизация, дегазация, дозирование

  • Водоочистка, фильтрация, минерализация / деминерализация

  • Системы CIP / SIP, резервуары, клапанные блоки, гигиенические трубопроводы

  • Встроенная аналитика: °Brix, CO₂, O₂, мутность, температура, проводимость

  • Автоматизация: PLC /SCADA, рецепты, партии, контрольный журнал

  • Документация и FAT/SAT, обучение, сдача в производство

  • Интеграция: наполнитель /этикетировщик /упаковка, координация линий

  • 1
    Концепция
    Ассортимент продукции, объемы, целевые показатели качества, исходный код, компоновка.
  • 2
    Инжиниринг
    R&I, 3D, матрица клапанов, концепция CIP, автоматизация, расписание.
  • 3
    Производство
    Предварительно собранные салазки, функциональные испытания и испытания на герметичность, рецептура.
  • 4
    Установка и СБ
    Cогласование линий, подключение, системы безопасности, план наращивания.
  • 5
    Квалификация
    Точная настройка процесса, проверка качества, точная настройка оригинального оборудования.
  • 6
    Жизненный цикл
    Техническое обслуживание, стратегия запасных частей, обучение, аудит производительности.

Показания, на которые вы можете положиться

Надежные приборы измерения, разработанные в соответствии с необходимыми требованиями для пивоварения. Все оборудование не требует особого ухода и предназначено для интеграции с уже существующими элементами управления (например, ПЛК / SCADA).
ALCOHOL-BRIX MONITOR, inline-анализатор содержания алкоголя и °Brix

ALCOHOL-BRIX MONITOR, inline-анализатор содержания алкоголя и °Brix

  • Inline-анализатор для одновременного измерения содержания спирта и Brix в процессе производства вина, сидра и крепких напитков.
  • Совмещает два независимых метода измерения: денсиметрический (RHOTEC) и ультразвуковой (SONATEC) — в одном компактном приборе.
  • Гигиеническое исполнение, полная CIP-совместимость, минимальные требования к обслуживанию.
О продукте
BEER MONITOR, inline-анализатор алкоголя, экстракта и начальной плотности пива

BEER MONITOR, inline-анализатор алкоголя, экстракта и начальной плотности пива

  • Поточный анализатор для одновременного измерения содержания алкоголя и экстракта при производстве пива и пивных напитков.
  • Автоматически рассчитывает и отображает начальную плотность сусла (°Plato).
  • Высокоточный inline-контроль параметров пива на основе измерения плотности и скорости звука.
О продукте
CARBOTEC NIR, оптический inline-датчик CO2

CARBOTEC NIR, оптический inline-датчик CO2

  • Оптический inline-датчик Centec для непрерывного измерения растворенного диоксида углерода в жидкостях.
  • Предназначен для высокоточного контроля содержания CO₂ в безалкогольных напитках и минеральной воде.
  • Работает по технологии ATR / NIR и не зависит от других газов, цвета, мутности и вязкости продукта.
О продукте
CARBOTEC TR-PT, inline-датчик CO2

CARBOTEC TR-PT, inline-датчик CO2

  • Inline-датчик Centec для непрерывного измерения растворенного диоксида углерода CO₂ в жидкостях.
  • Предназначен для высокоточного контроля CO₂ в пиве и пивных смешанных напитках.
  • Работает по проверенному методу измерения давления и температуры в измерительной камере.
О продукте
OXYTRANS M, переносной оптический анализатор кислорода

OXYTRANS M, переносной оптический анализатор кислорода

  • Переносной оптический анализатор Centec для непрерывного измерения растворенного кислорода в жидкостях и газах.
  • Применяется для контроля O₂ в деаэрированной воде, сусле и пиве.
  • Работает по принципу гашения люминесценции, не требует электролита и не расходует кислород при измерении.
О продукте
OXYTRANS TR, оптический inline-датчик кислорода

OXYTRANS TR, оптический inline-датчик кислорода

  • Оптический inline-датчик Centec для непрерывного измерения растворенного кислорода в жидкостях и газах.
  • Применяется для контроля O₂ в деаэрированной воде, сусле, пиве и CO₂, непосредственно в технологической линии.
  • Работает по принципу гашения люминесценции, не требует электролита и не расходует кислород при измерении.
О продукте

Индивидуальные решения, для любых задач. От крафтовых до крупных пивоварен.

Наши предварительно смонтированные рамные установки со встроенной измерительной техникой обеспечивают максимальную гибкость. Они масштабируемы, энергоэффективны и гигиеничны по конструкции – индивидуально спланированы, точно изготовлены и идеально адаптированы к вашим производственным процессам.
Участок смешения растворов

Участок смешения растворов

  • Комплексный участок приготовления растворов с интегрированной подъемной станцией.
  • Предназначен для автоматизированной подачи и загрузки сырья в процесс приготовления продукта.
  • Применяется в фармацевтических и химических производственных процессах с высокими требованиями к гигиене и контролю.
О продукте
CRAFTLINE - системы для крафтовых пивоварен

CRAFTLINE - системы для крафтовых пивоварен

  • Линейка экономичных процессных систем Centec, разработанная специально для крафтовых пивоварен.
  • Предназначена для типовых производительностей до 100 гл/ч и практической интеграции в пивоваренное производство.
  • Включает решения для деаэрации воды, аэрации сусла, смешивания высокоплотного пива, смешивания пива с сиропом и карбонизации.
О продукте
DeCarbonator, система регулирования CO2 и снижения O2 в пиве

DeCarbonator, система регулирования CO2 и снижения O2 в пиве

  • Система "DeCarbonator" предназначена для непрерывного регулирования содержания CO2 в продукте до заданного уровня.
  • Прежде всего для снижения содержания CO2 в пиве и пивных напитках.
  • Использует мембранные модули, датчик CARBOTEC для контроля CO2 и оптическую технологию OXYTRANS для измерения O2.
О продукте
DeGas Cold - cистема

DeGas Cold - cистема "холодной" колонной деаэрации воды

  • Система Centec для холодной колонной деаэрации воды и удаления растворенного кислорода.
  • Предназначена для получения практически бескислородной воды при производстве пива и пивных напитков.
  • Оснащается высокоточным оптическим датчиком OXYTRANS для непрерывного inline-контроля содержания O₂.
О продукте

Заполните форму обратной связи

Расскажите о вашем проекте – мы сделаем предложение

Контакты

Оставить заявку
Продолжая работать с этим сайтом, Вы даёте согласие на сбор cookie-файлов посредством использования интернет-сервиса "Яндекс.Метрика". Если Вы не согласны, пожалуйста, покиньте сайт
Принять