Distillation Line Multi - автоматизированная многофункциональная дистилляционная линия

Distillation Line Multi от Centec - это полностью автоматизированная многофункциональная дистилляционная система для промышленных партий крепких алкогольных напитков. Установка рассчитана на объем в 1000-5000 литров за цикл и предназначена для производителей, которым требуется объединить дистилляцию, обработку и "доведение" продукта в одной технологической линии.

Конструкция сочетает технологию дистилляции, автоматизированное управление процессом и работу с продуктом.

Система применяется для автоматизированного производства крепких алкогольных напитков с высокой повторяемостью технологических циклов.

• Полностью автоматизированное производство партий с высокой воспроизводимостью.
• Дистилляция, обработка и доведение продукта в составе одной системы.
• Типовые продукты: виски, джин, водка.

Производительность

Distillation Line Multi рассчитана на 1000-5000 литров за цикл.

Конструкция установки

• Полностью автоматизированное управление процессом.
• Перегонный куб с регулируемой геометрией.
• Ректификационные колонны с дефлегматором.
• Ароматизационные корзины "Gin Basket" для внесения ароматических компонентов в паровой поток.
• Экстракция из браги, затора или ароматического сырья.
• Конденсатор.
• Приемные емкости для продукта или емкости для головной и хвостовой фракций.
• Купажирование дистиллятов.
• Измерение содержания спирта в потоке для управления отбором фракций и купажированием.
• Удаление холодного помутнения.
• Дозирование колера и корректировка цвета с контролем цвета в потоке.
• Фильтрация водки через активированный уголь.
• Наполнение и опорожнение бочек.
• Карбонизация.
• Гигиеническое исполнение и полная поддержка CIP-мойки.
• Конструкция из нержавеющей стали и меди.

Работа установки

• Одна интегрированная система заменяет несколько отдельных установок для разных стадий процесса.
• Полностью автоматический режим обеспечивает воспроизводимый выпуск продукта и стабильное качество.
• Измерение содержания спирта в потоке поддерживает точное управление отбором фракций и настройку продукта при купажировании.
• Дополнительные модули для финишной обработки продукта интегрируются непосредственно в концепцию линии.
• Гигиеническое исполнение обеспечивает возможность безопасной мойки, высокую эксплуатационную готовность к быстрой смене продукта.

Модульная конструкция и расширения

• CIP - стационарная мойка на месте.
• Mobile CIP - мобильная CIP-станция.
• Valve Block - клапанный блок.
• Tanks & Containers - резервуары и технологические емкости.
• SIP - стерилизация на месте.
• RHOTEC ALC-TAX - сертифицированное измерение содержания спирта.