Sugar Dissolver, сахарорастворитель - система приготовление однородных сахарных сиропов

Артикул: Sugar Dissolver

Заказать

Техническая спецификация:

Описание

Sugar Dissolver - модульная система Centec для быстрого и однородного приготовления сахарных растворов в производстве напитков и пищевой продукции. Установка может работать как в периодическом, так и в непрерывном режиме, обеспечивая стабильное качество продукта независимо от объема, рецептуры и технологических параметров.

Применение

Система обеспечивает быстрое, полное и однородное растворение сахара без образования агломератов. Для этого используются комбинированные технологии смешивания: инжектор и радиально-струйный смеситель.

В зависимости от производственных требований установка может эксплуатироваться:

как периодическая система
как непрерывная система

Ключевые особенности процесса

Гибкость эксплуатации: периодический и непрерывный режим работы в одной системе.
Однородный сахарный раствор: энергоэффективное растворение за счет инжектора и радиально-струйного смешивания.
Широкий диапазон применения: приготовление горячих и холодных растворов с концентрацией до примерно 65 °Brix.
Микробиологическая безопасность: опциональная пастеризация для повышения безопасности продукта.
Автоматизация процесса: интегрированное управление температурой, расходом и концентрацией Brix.
Гигиеническое исполнение: конструкция из нержавеющей стали с поддержкой CIP-мойки.
Модульность: адаптация под разные продуктовые линии и производительности.

Сахарный раствор может готовиться в горячем или холодном режиме. Достижимая концентрация составляет до примерно 65 °Brix.

При необходимости процесс может быть дополнен пастеризацией для дальнейшего повышения микробиологической безопасности.

Автоматизация и интеграция

Все основные технологические параметры точно контролируются системой автоматизации:

температура
концентрация Brix
расход

Автоматизация рассчитана на полную интеграцию в существующие системы управления технологическим процессом.

Типовые области применения

безалкогольные напитки
производство фруктовых соков и нектаров
пивоваренные предприятия, включая приготовление сиропа или базового сахарного раствора
кофейные и чайные напитки
кондитерское и пищевое производство

Характеристики

Параметр	Значение
Модель	Sugar Dissolver
Тип оборудования	Сахарорастворитель / система приготовления сахарных растворов
Назначение	Быстрое и однородное приготовление сахарных растворов для напитков и пищевых продуктов
Область применения	Производство напитков и пищевая промышленность
Режим работы	Периодический и непрерывный режим
Гибкость процесса	Приготовление горячих и холодных растворов
Максимальная концентрация	До примерно 65 °Brix
Технология смешивания	Инжектор и радиально-струйные смесительные системы
Качество растворения	Быстрое и полное растворение сахара без агломератов
Контроль процесса	Точное управление температурой, расходом и концентрацией Brix
Интеграция автоматизации	Полная интеграция в системы управления технологическим процессом
Микробиологическая безопасность	Опциональная пастеризация
Конструкция	Гигиеническое исполнение из нержавеющей стали
CIP-совместимость	Да
Модульность	Модульное исполнение для разных продуктовых линий и производительностей
Типовые продукты	Безалкогольные напитки, фруктовые соки, нектары, сиропы, базовые сахарные растворы, кофейные и чайные напитки